Bisnis Keripik Pepaya - Dengan rasa yang manis dan segar, buah pepaya sangat enak dan banyak penggemarnya. Buah pepaya mudah tumbuh di rumah dan biasanya digunakan untuk memasak menu, manisan dll. Selain dijadikan berbagai jenis makanan, buah pepaya ini juga bisa dibuat menjadi keripik. Ya, pepaya bisa dijadikan keripik yang enak dan tidak kalah dengan keripik pada umumnya.Untuk membuat keripik pepaya, Anda perlu mengetahui proses produksinya. Karena produksi keripik pepaya sangat berbeda dengan produksi keripik pada umumnya. Sedikit masyarakat yang mengolah pepaya menjadi keripik, sehingga potensi komersial pepaya masih sangat tinggi. Bahan dan cara pembuatannya sederhana. Nah, jika Anda tertarik untuk memulai bisnis keripik pepaya, simak informasi bisnis berikut ini:
Sebelum belajar tentang usaha keripik pepaya, terlebih dahulu kita mengetahui cara membuat keripik pepaya.
Bisnis Keripik Pepaya

Cara Membuat Keripik Pepaya
Bagus jika anda sangat penasaran dan juga ingin tahu cara membuat keripik pepaya sendiri. Disini saya akan memberikan tips dan cara praktis membuat parutan pepaya yang bisa anda buat sendiri di rumah. Berikut langkah-langkahnya:baca juga : Usaha Keripik Apel yang Baik dan MenguntungkanLangkah pertama Siapkan buah pepaya yang akan anda olah.Selanjutnya pepaya matang yang sudah anda siapkan sebelumnya dikupas dan dipotong-potong setebal 5mm, jangan lupa buang bijinya.- Kemudian rendam buah dalam air panas (95-98 0 C) selama 3 menit sambil diaduk perlahan.
- Untuk proses blansing ini dibutuhkan 2 liter air panas untuk setiap 1 kg irisan buah.
- Lalu anda jemur agar sisa kadar airnya tinggal 6-8 D44
- Dapat digoreng dengan minyak panas yang banyak dengan suhu 165 0 C selama 13-17 detik.
- Untuk kentang goreng yang lebih enak, Anda juga bisa menggoreng di penggorengan vakum.
- Pada suhu 120 0 C, tekanan 60-80 mmHg selama 58-62 menit.
- Setelah selesai digoreng, tiriskan hingga dingin.
- Selanjutnya, masukkan pepaya parut yang sudah matang ke dalamnya kemasan alumunium foil sesuai ukuran yang anda inginkan, mulai dari 50 gram, 100 gram, hingga 1 kg.