Cara pembuatan keripik apel - Kali ini saya akan memberikan artikel yang berisi tentang cara membuat keripik apel. Apel merupakan salah satu jenis buah atau buah yang dihasilkan oleh pohon apel. Apel memiliki banyak warna, biasanya dengan kulit merah saat matang dan (siap dimakan), namun kulitnya juga bisa berwarna hijau atau kuning. Kulit apelnya cukup lembut, dagingnya keras dan memiliki biji. Pada artikel kali ini kami akan memberi tahu cara membuat keripik apel. Keripik apel adalah gorengan yang terbuat dari buah olahan apel yang digoreng dengan cara khusus biasanya di dalam vacuum cooker. Jika Anda menggunakan metode penggorengan biasa, misalnya panci atau wajan, apel tidak akan menjadi keripik karena panas yang berlebihan akan merusak buah. Dengan vacuum cooker, apel dipanggang pada suhu yang lebih rendah, sekitar 50°-60°C, sehingga tidak merusak apel.

Cara Pembuatan Keripik Apel

Keripik apel dapat dibuat dengan dua cara yaitu dengan mesin dan manual. Membuat keripik apel semudah membuat keripik sukun. Cara membuat keripik apel dengan mesin dan tangan:

Cara Membuat Keripik Apel Dengan Mesin :

Bahan Untuk Membuat Keripik Apel

• Apel segar secukupnya
• Jumlah minyak yang tepat

Cara Membuat Keripik Apel

1. Kupas kulit apel segar dengan pisau hingga bersih, atau bisa juga menggunakan alat pengupas buah untuk mempercepatnya.
2. Cuci apel yang sudah dikupas dengan air jernih.
3. Iris tipis apel dengan pisau atau Anda bisa menggunakan pisau untuk mempercepatnya.
4. Kemudian rendam irisan apel dalam air jernih selama 30 menit.
5. Saat warna coklat irisan apel sudah sedikit memudar, keluarkan irisan apel dari air rendaman.
6. Masukkan irisan apel ke dalam penggorengan selama 1 jam, jika ingin hasil yang lebih baik harus menggunakan penggorengan.
7. Keluarkan potongan apel yang sudah digoreng dan tiriskan sebentar saja, untuk hasil yang lebih baik saat meniris apel, Anda bisa menggunakan mesin peniris minyak.
8. Kemudian, dinginkan keripik apel hingga suhu normal atau suhu ruangan, keripik apel siap disajikan di tengah keluarga tercinta.
9. Simpan keripik apel dalam wadah kedap udara untuk disimpan agar tetap renyah.

Cara Membuat Keripik Apel Dengan Manual:

Bahan Untuk Membuat Keripik Apel

• Apel 5 buah.
• air lemon 50 ml.
• gula pasir 3 sdm.
• Kayu manis 1 sendok.

Cara membuat Keripik Apel

1. Pertama kupas kulit apel dengan pisau, buang semua inti dan potong juga bagian tengahnya menjadi irisan tipis.
2. Kemudian, dalam mangkuk, campurkan apel dengan bahan-bahan seperti gula dan kayu manis.
3. Ambil satu wadah berisi air lemon dan celupkan apel ke dalamnya, tiriskan dan buang campuran gula kayu manis.
4. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.
5. Masukkan semua irisan apel terlebih dahulu ke dalam wajan dan atur di dalamnya.
6. Setelah itu masukkan apel ke dalam oven dan panggang dengan suhu sekitar 1200 derajat hingga matang, atau bisa juga menunggu 1 jam.
7. Saat matang, irisan apel biasanya berubah warna menjadi cokelat kering.
8. Keluarkan apel dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam toples.
9. Untuk menyajikan keripik apel, Anda bisa mengambil keripik secukupnya dan menyimpannya di piring saji. Lalu segera tutup kembali, agar keripik apel tetap enak dan renyah.