Kue adalah makanan ringan yang tidak pernah ketinggalan zaman. Kue tradisional Indonesia hadir dalam berbagai rasa dan bentuk yang menggugah selera. Cara membuat kue sagu keju bisa anda coba hanya dengan beberapa bahan saja. Salah satunya adalah kue sagu keju sajian yang memadukan rasa gurih sagu dengan rasa asin keju.

Cheesecake Sagu yang Enak dan Mudah di Rumah

Bahan-bahan

- 150 gram tepung tapioka - 800gram tepung tapioka - 100 gram mentega (bisa diganti dengan margarin) - 100 gram keju cheddar parut - 2 telur - 100 gram gula - 1/2 sendok teh vanila - 1/4 sendok teh garam - Keju parut untuk taburan (opsional)

Cara Pembuatan

1. Persiapan Bahan Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan dimensi yang ditentukan. Pastikan mentega atau margarin lembut untuk kemudahan persiapan.
2. Kocok Telur dan Gula Dalam mangkuk, kocok telur dan gula hingga halus dan berwarna agak pucat. Pencambukan yang baik akan memberikan tekstur kue yang lebih ringan.
3. Tambahkan Mentega dan Vanila Tambahkan mentega lunak dan vanila ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur.
4. Masukkan Tepung Sagu dan Terigu Masukkan tepung sorgum dan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan. Pastikan tidak ada gumpalan bedak yang tersisa.
5. Tambahkan Keju Cheddar Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan aduk rata. Keju akan menimbulkan rasa asin yang khas pada kue sagu.
6. Bentuk Adonan Ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Tempatkan bola adonan di atas loyang yang diolesi mentega atau perkamen.
7. Panggang Kue Panaskan oven dengan suhu sekitar 160-170 derajat Celcius.Panggang cheesecake sagu di dalam oven selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan.
8. Dinginkan dan Taburi Keju Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di rak pendingin. Jika diinginkan, taburkan keju parut di atasnya sebelum disajikan.
9. Sajikan Sagu Cheesecake siap disajikan sebagai snack atau dessert. Rasanya yang asin, renyah, dan gurih akan membuat siapapun yang mencicipinya terkesan.

variasi

Kue Sagu Keju Cokelat

Tambahkan bubuk kakao ke dalam campuran untuk rasa dan warna yang berbeda.

Kue Sagu Keju Pandan

Tambahkan bubuk daun pandan ke dalam campuran untuk menciptakan aroma dan warna daun pandan yang khas.

Kue Sagu Keju Keju Lainnya

Selain keju cheddar, Anda bisa mencoba menggunakan keju lain seperti mozzarella atau parmesan untuk variasi rasa.Cara membuat kue sagu keju adalah bukti bahwa dengan sedikit kreativitas, kue tradisional bisa disulap menjadi sesuatu yang berbeda dan tetap enak. Kue ini bisa dinikmati saat santai bersama keluarga dan sahabat atau dijadikan sajian istimewa pada acara-acara tertentu. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat sagu keju sendiri di rumah dan menikmati suguhan lezat ini kapan saja.

Kesempatan Bisnis Kelapa Kering dengan Mesin Kelapa Parut Mini

Bagi para pemula yang tertarik memulai usaha kuliner, penggunaan mesin kelapa parut mini dapat menjadi langkah yang cerdas. Investasi dalam mesin ini tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi, tetapi juga membuka peluang untuk mengembangkan berbagai produk inovatif dari kelapa parut. Dengan memanfaatkan teknologi, Anda dapat menghasilkan produk berkualitas dengan waktu yang lebih singkat, memungkinkan bisnis Anda tumbuh dengan lebih cepat.Dari resep olahan kue sagu keju hingga manfaat cangkang kelapa sawit dan efisiensi pengolahan dengan mesin kelapa parut mini, kesadaran akan berbagai potensi dan peluang dalam kuliner serta industri pengolahan kelapa semakin jelas. Dengan kreativitas dan pengetahuan yang tepat, Anda dapat menjelajahi dunia kuliner dan bisnis dengan keyakinan. Selamat mencoba, dan nikmati hasil karya Anda dalam memasak dan mengolah bahan makanan!