Kue dari sagu yang lembut ini selalu masuk dalam daftar kue tradisional Indonesia. Biasanya jenis kue sagu ini terbuat dari adonan sorgum, versi aslinya sering disebut sagu atau kue sagu menonjol. Ada juga kue tapis isi kelapa dan kue tapis. Meski kini tren membuat kue terus berinovasi dan berkreasi, dimulai dari berbagai bentuk dan rasa dengan mencampurkan bahan lain, di artikel ini anda bisa membaca cara membuat kue sagu kelapa parut.Makanan dari tepung sagu yang sudah di olah terlebih dahulu atau sudah di parut terlebih dahulu menggunakan mesin . Contoh olahan makanannya seperti teh hijau, beludru merah, talas, daun pandan, daun suji, keju, coklat, kue kacang dan kacang hijau.
Cara Membuat Olahan Makanan Kue Sagu K elapa Parut yang Mudah Ditiru
Cara Membuat Kue sagu Kelapa Parut Sederhana
Bahan-bahan:- 280 gram tepung sagu, dipanggang dengan api kecil 10 menit, beratnya 260 gram.
- 100 gram mentega tawar.
- 50 gram margarin.
- 100 gram gula tepung.
- 1/4 sdt garam. 1 butir telur.
- 70 ml susu cair.
- 25 gram kelapa kering.
- 20 gram tepung jagung.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt pasta pandan.
- Lumuri, mentega, tepung terigu dan garam selama 4 menit.
- Clan Battle tambahkan telur dan susu cair. Mencampur. 3. Tambahkan kelapa kering.
- Aduk rata.
- Masukkan tepung sorgum, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk.
- Tambahkan bubuk daun pandan.
- Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dioles terlebih dahulu dengan margarin.
- Panggang dengan api kecil 130 derajat C 45 menit hingga kue matang.
Aneka Kreasi Resep Kue Sagu Kelapa
Bahan-bahan:- 150 gram sagu.
- 50 gram kelapa bakar.
- 75 gram gula rafinasi.
- 35 gram keju chedar.
- 1 kuning telur.
- 30 ml SK.
- 100 gram mentega.
- Chocochip
- Masak adonan selama kurang lebih 10 menit, hingga adonan berwarna lebih terang.
- Gunakan api kecil sambil diaduk hingga matang dan sisihkan.
- Kocok mentega dan gula dengan pengocok hingga tercampur rata.
- Anda menggunakan mixer selama sekitar 2 menit untuk mengaduk, jika terlalu lama, mungkin akan tercampur selama proses memasak dan menjadi terlalu renyah.
- Tambahkan SKM, lalu aduk hingga rata. 6. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali.
- Tambahkan kelapa sangrai dan keju, aduk hingga rata, lalu masukkan tepung sangrai dan uap yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit.
- Cetak sesuai selera di atas loyang yang sudah diolesi mentega tipis, tambahkan hiasan sesuai selera.
- Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 20-30 menit.
- Setelah panasnya hilang, masukkan ke dalam kotak/wadah yang tertutup rapat. Cheesecake Kelapa Sagu siap disajikan.
Resep Kue Sagu Kelapa Praktis dan Sederhana
Bahan-bahan:- 200 gram tepung sagu.
- 100 gram kelapa kering.
- 3 butir telur.
- 200 gram gula bubuk.
- 75 gram tepung.
- Margarin 175 gram.
- 2 sdt bubuk jahe.
- 1/4 sendok teh soda kue.
- Giling kelapa kering menjadi bubuk halus. menyisihkan.
- Kocok margarin dan gula dengan cepat sampai gula meleleh dan lembut, lalu tambahkan soda, biskuit, tepung kelapa kering, dan bubuk jahe.
- Aduk rata. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung sorgum.
- Uleni hingga bisa disemprot.
- Gunakan spatula untuk menyemprot campuran tersebut, lakukan sampai semua campuran sagu habis.
- Panggang selama setengah jam hingga kue sagu matang dan berwarna kecokelatan.