Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender- Bakso merupakan makanan olahan yang terbuat dari daging sapi giling dengan tambahan tepung terigu dan bumbu halus. Bakso sangat bervariasi dari bakso ayam hingga bakso ikan dan yang paling populer adalah bakso sapi. Kekenyalan daging sapi dan perpaduan tepung yang pas membuat olahan bakso ini menjadi favorit para pecinta idola. Jika biasanya Anda membeli olahan bakso dari warung atau restoran, sebaiknya Anda mencoba membuat olahan tersebut di rumah.

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender

Bumbu untuk bakso sapi menggunakan blender:

• Daging sapi 250 gram
• Es batu 35 gram (kurang lebih 4 buah ukuran 2cmX2cm)
• putih telur 1 buah
• tepung tapioka 3 sdm
• garam 1 sdt
• Bubuk paprika 1/2 sdt
• baking powder 1/2 sdt
• bawang putih bubuk 1/2 sdt (bisa pakai 2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan)

Langkah-langkah memasak bakso dengan blender:

1. Siapkan semua bahan dan potong daging sapi kecil-kecil.
2. Selanjutnya masukkan daging giling ke dalam blender, tambahkan es batu dan blender hingga halus.
3. Tambahkan putih telur dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica, dan baking powder. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan baskom, masukkan adonan bakso yang sudah dihaluskan sebelumnya, uleni dan kocok adonan hingga menyatu sempurna dan teksturnya empuk seperti mie.
5. Bentuk bulat sesuai selera.
6. Kemudian didihkan air, kecilkan api lalu masukkan bakso. Jika mengapung, segera angkat dan masukkan ke dalam air es.
7. Tiriskan dan Bakso bisa diolah menjadi Bahan Masak atau Bakso, Bakso Goreng dan Bakso Bakar Enak.

Saat bakso sudah siap dan ingin dibuat bakso, langkah selanjutnya adalah membuat bakso yang enak, gurih dan segar. Berikut bahan dan cara membuat kuah bakso :Bumbu kuah Bakso Daging Sapi:

• Sumsum tulang sapi 600 gram
• Air murni 2 liter
• Bawang putih goreng 6 siung
• Bawang goreng 1 sdm
• Potong 2 daun bawang menjadi irisan tipis
• garam 2 sdt
• bubuk paprika 1 sdt
• gula 1 sdm
• bubuk pala 1 sdt
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Kuah Bakso Tulang Sapi :

1. Langkah-langkah pembuatan kuah bakso adalah air mendidih dan tulang sapi.
2. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah goreng, merica, garam, pala, gula pasir dan kaldu bubuk.
3. Campurkan bumbu yang sudah dibersihkan sebelumnya ke dalam kuah bakso dan didihkan.
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cicipi rasanya, jika ada yang kurang rasanya tambahkan bahan lain sesuai selera.

Penyajian Bakso Kuah:

1. Tambahkan bahan pelengkap seperti mie, seledri, bawang goreng, sayuran hijau atau buncis dan daun bawang.
2. Susun bakso dalam mangkuk saji, sesuai selera.
3. Masak dengan air rasa jeruk nipis.
4. Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, irisan cabai, kuah dan kecap manis jika suka. Terima kasih!

Resep Bakso Sapi Takaran Sendok

Bahan:

• 1000 gram daging giling
• 4 putih telur
• 2 sdm soda kue
• 4 sdm tepung maizena
• 12 sdm tepung tapioka
• 24 sdm air soda
• 2 sdm merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm bubuk bawang putih
• 4 sdm garam kasar

Bahan tambahan:

• Kecap
• Mie
• saus sambal
• saus tomat
• bawang bakar
• sawi

Langkah pembuatan:

1. Siapkan blender dan campur semua bahan yang sudah disiapkan. Haluskan dengan blender hingga halus.
2. Keluarkan adonan dan masukkan ke dalam freezer selama satu hingga dua jam.
3. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan dengan cara mengabil satu genggam adonan bakso, kepalkan, dan keluarkan di sela-sela antara jempol dan jari telunjuk.
4. Gunakan sendok biasa untuk menyendok bakso. Masukkan ke dalam air panas.
5. Masak kembali bakso di air mendidih hingga mengapung dan matang. angkat dan buang.
6. Sajikan dengan bakso.

Demikian penjelasan tentang cara membuat bakso sapi dengan blender. Jangan lupa gunakan mesin vacum terbaik yang bisa anda dapatkan di pabrik terpercaya. Semoga bermanfaat.