Cara Membuat Keripik Singkong Enak - Tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan keripik singkong bagi para pecinta cemilan kripik. Seperti namanya, keripik ini terbuat dari singkong yang diiris tipis dan digoreng hingga garing atau garing. Keripik singkong biasanya identik dengan rasa gurih asin yang nikmat.Selain bumbu asin atau gurih, keripik singkong juga bisa diolah dengan bumbu balado manis dan pedas yang nikmat. Keripik singkong balado terbuat dari beberapa bahan tambahan dapur. Seperti bawang putih, cabai merah, gula dan asam jawa.Tidak hanya itu, Anda juga bisa membuat keripik singkong dengan rasa yang berbeda. Mulai dari keripik singkong pedas ala sambal, keripik singkong manis atau keripik singkong pedas. Bagi yang berminat bisa mencoba beberapa cara mengeraskan keripik singkong yang renyah dengan langkah sederhana berikut ini.Dengan kapur sirih, Anda bisa membuat keripik singkong yang renyah dan tidak keras. Umumnya kapur sirih digunakan untuk merendam singkong agar lebih empuk dan renyah saat digoreng.

Cara Membuat Keripik Singkong Enak

Membuat keripik singkong memiliki beberapa tahapan dan proses pengolahan untuk mendapatkan hasil yang bagus. untuk memotong dan merajang singkong yang akan dijadikan keripik singkong bisa menggunakan mesin keripik singkong multifungsi

1. Keripik Singkong Gurih Renyah

Bahan Bahan:

• 2 kg singkong (kulit bersih, kupas dan potong tipis)

Bahan rendaman:

• 1 sendok makan baking powder
• 1 liter air hangat (bukan air mendidih saja)
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat keripik singkong renyah tidak keras:

• Cuci bersih singkong yang sudah diiris tipis.
• Siapkan bahan untuk rendaman. Air panasnya hampir tidak mendidih. Tambahkan garam dan soda kue, lalu aduk rata.
• Tambahkan singkong ke dalam rendaman. Rendam selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam.
• Tiriskan singkong, lalu bilas lagi dengan air jernih dan tiriskan lagi.
• Panaskan minyak secukupnya untuk merendam. Goreng singkong hingga berwarna cokelat keemasan sambil sesekali diaduk agar matang merata. Taburi dengan bumbu secukupnya setelah dimasak.

 

2. Keripik Singkong Pedas

Bahan-bahan:

• Singkong yang baik
• minyak goreng
• 1 batang daun bawang cincang
• Garam, gula merah, daging giling

Bahan bumbu halus:

• 15 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih

Cara membuat keripik singkong renyah tidak keras:

• Kupas singkong dan potong tipis-tipis.
• Goreng keripik hingga kering.
• Tumis irisan daun bawang hingga harum, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum, tambahkan garam, gula, kaldu, aduk, cicipi, masukkan bawang bombay yang sudah didinginkan, aduk hingga tercampur rata, angkat dan dinginkan.

 

3. Keripik Singkong Kunyit

Bahan-bahan:

• Singkong yang baik
• minyak goreng
• 1 batang daun bawang cincang
• Garam, gula merah, daging giling

Bahan bumbu halus:

• 15 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih

Cara membuat keripik singkong renyah tidak keras:

• Kupas singkong dan potong tipis-tipis.
• Goreng keripik hingga kering.
• Tumis irisan daun bawang hingga harum, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum, tambahkan garam, gula, kaldu, aduk rata, cicipi, masukkan bawang bombay yang sudah didinginkan, aduk hingga tercampur rata, angkat dan dinginkan.

 

4. Keripik Singkong Remeh

Bahan-bahan:

• 1/2 kg singkong dipotong tipis-tipis
• 5 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabai merah (sesuai selera)
• 1 butir gula merah
• Garam
• Air
• Minyak secukupnya

Cara membuat keripik singkong renyah tidak keras:

• Siapkan air dalam panci lalu rebus singkong dan tambahkan garam secukupnya. Masak hingga singkong empuk, sekitar 5-7 menit. angkat, kosongkan
• Goreng singkong hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
• Haluskan bawang merah dan cabai, goreng hingga harum, lalu tambahkan sedikit air. Kemudian tambahkan gula merah yang sudah disisir. Tambahkan garam, sesuaikan selera dan aduk hingga gula larut dan air bumbu habis.
• Matikan api, masukkan singkong goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata, sajikan.

 Itulah Cara Membuat Keripik Singkong Enak yang bisa anda buat dirumah ataupun anda olah menjadi bisnis yang bisa menguntungkan anda.Bila anda sedang memerlukan mesin pertanian, mesin perkebunan, mesin perikanan, baik pra atau pasca panen, alat dan mesin olahan makanan, alat laboratorium, anda bisa mengunjungi RumahMesin untuk memesan produk.