Resep Kue Bolu Yang Mudah di Buat- Bolu merupakan kue yang memiliki banyak penggemar fanatik dari segala usia dan generasi. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang sempurna menjadi beberapa alasan mengapa makanan ini selalu laris manis saat diobral. Sedikit bocoran, ternyata membuat kue gula ini cukup mudah.
Resep Kue Bolu
1. Bolu Mentega
Alat:- Wadah
- mixer
- spatula
- Mangkuk kecil
- Lembaran bulat 20×20 cm
- oven atau steamer
- piring
- 1 cangkir tepung protein sedang
- ½ cangkir gula pasir
- 5 sendok makan margarin cair
- 3 telur
- 1 bungkus vanila
- 1 sendok SP
- Tempatkan vanila, gula, telur, dan SP dalam mangkuk sedang
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang
- Matikan mixer dan tambahkan tepung, sambil diayak
- Uleni adonan sebentar dengan kecepatan rendah
- Tambahkan sisa tepung dan aduk sambil menuangkan margarin cair. Setelah itu matikan blender
- Aduk adonan dengan spatula agar margarin tercampur dan tidak terpisah
- Teteskan sedikit pewarna kuning, aduk rata
- Siapkan loyang dan olesi margarin ke seluruh permukaannya dan taburkan sedikit tepung di atasnya
- Tuang adonan biskuit ke dalam loyang dan ratakan
- Panggang kue bolu hingga matang
- Keluarkan dan biarkan dingin
- Sajikan kue bolu di atas piring
2. Bolu Coklat
Alat:- wadah
- mixer
- spatula
- Mangkuk kecil
- Lembaran bulat 20×20 cm
- oven atau steamer
- piring
- 1 cangkir tepung protein sedang
- ½ cangkir gula pasir
- 5 sendok makan margarin cair
- 3 telur
- 1 permen leleh
- 1 bungkus vanila
- 1 sendok SP
- Tempatkan vanila, gula, telur, dan SP dalam mangkuk sedang
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang
- Matikan mixer dan tambahkan tepung, sambil diayak
- Uleni adonan sebentar dengan kecepatan rendah
- Tambahkan sisa tepung dan aduk sambil menuangkan margarin cair. Setelah itu matikan blender
- Aduk adonan dengan spatula agar margarin tercampur dan tidak terpisah
- Beri pewarna coklat, aduk rata
- Lelehkan cokelat dan tambahkan massa, aduk rata
- Siapkan loyang dan olesi margarin ke seluruh permukaannya dan taburkan sedikit tepung di atasnya
- Tuang adonan biskuit ke dalam loyang dan ratakan
- Panggang kue bolu hingga matang
- Keluarkan dan biarkan dingin
- Sajikan kue bolu di atas piring
3. Bolu Pandan
Alat:- wadah
- mixer
- spatula
- Mangkuk kecil
- Lembaran bulat 20×20 cm
- oven atau steamer
- piring
- 1 cangkir tepung protein sedang
- ½ cangkir gula pasir
- 5 sendok makan margarin cair
- 3 telur
- Pewarna makanan hijau
- Rasa Panda
- 1 bungkus vanila
- 1 sendok SP
- Tempatkan vanila, gula, telur, dan SP dalam mangkuk sedang
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang
- Matikan mixer dan tambahkan tepung, sambil diayak
- Uleni adonan sebentar dengan kecepatan rendah
- Tambahkan sisa tepung dan aduk sambil menuangkan margarin cair. Setelah itu matikan blender
- Aduk adonan dengan spatula agar margarin tercampur dan tidak terpisah
- Beri pewarna hijau dan rasa pandan, aduk rata
- Siapkan loyang dan olesi margarin ke seluruh permukaannya dan taburkan sedikit tepung di atasnya
- Tuang adonan biskuit ke dalam loyang dan ratakan
- Panggang kue bolu hingga matang
- Keluarkan dan biarkan dingin
- Sajikan kue bolu di atas piring
4. Bolu Kukus
Bahan:- 1 telur
- 110 gram gula
- 110 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram susu bubuk
- 70 ml susu murni cair
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- Garam
- pewarna makanan
- Cetakan jamur kukus
- Kertas spons kukus
- Campur semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengental
- Bagi adonan menjadi tiga bagian dan tempatkan 2 wadah dengan warna berbeda
- Tuang warna dasar putih ke dalam paper cup
- Tuang pasta berwarna secara bergantian
- Siapkan kue bolu kukus, tambahkan paper cup dan sisihkan
- Panaskan steamer dan letakkan kain bersih di atas tutupnya
- Masukkan adonan ke dalam steamer
- Masak sekitar 25 menit
- Jangan membuka panci saat mengukus agar kue mengembang
- Angkat dan dinginkan sebelum dimakan