Resep Brownies Kukus Coklat Batang

Brownies kukus adalah salah satu variasi lezat dari brownies tradisional yang dipanggang. Proses pengukusan membuat brownies tetap lembut dan lezat di bagian dalam, sementara lapisan atasnya bisa menjadi renyah dan kaya rasa. Kali ini, kita akan menjelajahi berbagai macam olahan brownies kukus coklat batang yang bisa menjadi pilihan untuk memanjakan lidah Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies kukus coklat batang? Dengan tekstur lembut di bagian dalam dan lapisan atas yang renyah, brownies ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat brownies kukus coklat batang yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan

150 gram coklat batang, cincang halus100 gram mentega150 gram gula pasir3 butir telur1 sendok teh vanila ekstrak100 gram tepung terigu30 gram coklat bubuk1/4 sendok teh garam100 gram coklat chip (opsional)Minyak untuk melumuri loyang

Langkah-Langkah

1. Persiapkan Alat dan Bahan

Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan dan alat-alat seperti loyang persegi atau persegi panjang untuk mengukus brownies.

2. Cairkan Coklat dan Mentega

Lelehkan coklat batang dan mentega bersama dalam mangkuk tahan panas di atas panci air mendidih (metode double boiler) atau dengan menggunakan microwave dengan interval pendek. Aduk hingga coklat dan mentega tercampur sempurna dan leleh.

3. Campurkan Gula dan Telur

Setelah coklat dan mentega meleleh, tambahkan gula pasir ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga gula larut dalam campuran coklat dan mentega. Biarkan campuran agak dingin.

4. Tambahkan Telur dan Vanila

Pecahkan telur satu per satu ke dalam campuran coklat dan gula. Aduk rata setiap kali Anda menambahkan telur. Tambahkan vanila ekstrak dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Tambahkan Tepung, Coklat Bubuk, dan Garam

Dalam mangkuk terpisah, ayak bersama tepung terigu, coklat bubuk, dan garam. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran coklat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik. Jika Anda ingin menambahkan coklat chip, masukkan juga pada tahap ini dan aduk rata.

6. Siapkan Loyang dan Adonan

Olesi permukaan loyang dengan sedikit minyak atau mentega. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

7. Pengukusan Brownies

Panaskan panci pengukus dengan air hingga mendidih. Letakkan loyang adonan brownies di atas rak pengukus dan tutup rapat. Kukus brownies selama sekitar 25-30 menit atau hingga tusukan gigi yang dimasukkan ke tengah brownies keluar bersih.

8. Dinginkan dan Potong

Setelah matang, keluarkan brownies dari pengukus dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong menjadi persegi atau bentuk lain sesuai selera Anda.

9. Sajikan dan Nikmati 

Brownies kukus coklat batang siap untuk disajikan. Anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin, sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.Kunjungilah:Rumahmesin.com

Olahan Brownies Kukus Coklat Batang

1. Brownies Kukus Coklat Batang Original

Mari kita mulai dengan yang klasik. Brownies kukus coklat batang original adalah yang paling sederhana tetapi tak kalah lezat. Resep dasarnya terdiri dari campuran tepung, coklat bubuk, gula, mentega, telur, dan sedikit garam. Anda bisa menambahkan kenari cincang atau coklat chip ke dalam adonan untuk memberikan sedikit tekstur dan rasa tambahan.

2. Brownies Kukus Coklat Batang Keju

Jika Anda penggemar keju, mengapa tidak mencoba brownies kukus coklat batang dengan sentuhan keju? Tambahkan potongan kecil keju krim atau cream cheese ke dalam adonan sebelum proses pengukusan. Keju akan meleleh dan memberikan kelezatan yang kontras dengan rasa coklat.

3. Brownies Kukus Coklat Batang Caramel

Tambahkan sentuhan manis dengan menyisipkan caramel ke dalam adonan sebelum mengukusnya. Ketika brownies matang, caramel akan menjadi lapisan lezat yang memberikan sensasi lengket dan manis setiap kali Anda menggigitnya.

4. Brownies Kukus Coklat Batang Nutella

Nutella adalah oase hazelnut coklat yang lezat. Campurkan Nutella ke dalam adonan brownies sebelum Anda mengukusnya. Ini akan memberikan aroma dan rasa hazelnut yang kaya, serta sentuhan coklat yang lembut.

5. Brownies Kukus Coklat Batang Mint

Tambahkan sensasi segar dengan varian brownies kukus mint. Campurkan ekstrak mint atau pasta mint ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan rasa mint yang menyegarkan. Anda juga bisa menambahkan coklat chip mint untuk memperkuat cita rasa mint.

6. Brownies Kukus Coklat Batang Buah-buahan

Ingin variasi yang lebih sehat? Tambahkan potongan buah-buahan seperti raspberry, ceri, atau potongan kecil stroberi ke dalam adonan sebelum mengukus. Buah-buahan ini akan memberikan rasa segar dan asam yang seimbang dengan manisnya brownies.

7. Brownies Kukus Coklat Batang Gourmet

Jika Anda suka bereksperimen, cobalah menciptakan brownies kukus coklat batang dengan tambahan bahan-bahan gourmet seperti pistachio, lavender kering, garam laut, atau bahkan serpihan emas makanan untuk sentuhan mewah.

8. Brownies Kukus Coklat Batang Kacang-Kacangan

Tambahkan tekstur renyah dengan mencampurkan berbagai jenis kacang cincang, seperti almond, kenari, atau kacang mete, ke dalam adonan. Ini akan memberikan variasi rasa dan sensasi gigitan yang berbeda.

9. Brownies Kukus Coklat Batang Berlapis Ganache

Tingkatkan kelezatan brownies dengan melapisi permukaannya dengan ganache coklat. Ganache terbuat dari campuran coklat dan krim, yang akan memberikan lapisan halus dan kaya di atas brownies Anda.

10. Brownies Kukus Coklat Batang Double Chocolate

Jika Anda benar-benar pencinta coklat, pilihan ini adalah untuk Anda. Tambahkan coklat chip atau potongan coklat hitam ke dalam adonan untuk memberikan sensasi coklat ganda yang memanjakan lidah.Dari yang klasik hingga yang eksperimental, ada begitu banyak cara untuk mengolah brownies kukus coklat batang. Pilihlah variasi yang paling menggoda bagi Anda atau ciptakan kreasi sendiri dengan berbagai bahan tambahan favorit Anda. Selamat mengeksplorasi dunia lezat brownies kukus! Pakailah:Mesin pembuat coklat dari biji kakao ini.